בורקס מים

מי שלא אכל את הדבר הקסום הזה חייב לנסות ומי שאכל יודע כמה זה טעים.

הבצק מאוד דומה לבצק של פסטה שמבשלים אותו במים ועושים ממנו את הבורקס.

תאמינו לי זה לא מסובך כמו שזה נראה והתוצאות שוות לגמרי (אפילו הקלוריות)

אז בואו ניכנס למטבח ונתחיל לעבוד.

מה אנחנו צריכים:

לבצק

4 כוסות קמח

4 ביצים גודל בינוני

כפית מלח

כחצי כוס מים (לפי הצורך)

למילוי

תרד קפוא או טרי

200 גרם גבינת פטה

2 כוסות גבינה צהובה מגורדת.

200 גרם חמאה.

לבישול

סיר מים חמים

מלח

שמן

סיר מים קרים.