בואו נעשה גוזלמה, מאפה תורכי

מאפה תורכי ממכר וקל כך קל להכנה, כל מה שצריך זה קערה ומחבת ויש לכם מאפה פשוט מושלם.

זמן הכנה: 30 דקות

זקוקים לעזרה? אני מחכה לכם בווצאפ, לחצו כאן

מצרכים:

לבצק

400 גרם קמח

כפית מלח

1/4 כוס שמן

200 מ"ל מים

למלית

בצל סגול

פטרוזליה

כוסברה

150 גרם גבינה בולגרית

מלח

פלפל

הוראות הכנה:

1. לשים את כל חומרי הבצק בקערת המיקסר ובעזרת וו לישה ללוש כ 7 דקות.

2. לכסות את הבצק למנוחה של 10 דקות.

הכנת המלית

1. לקצוץ את הבצל, הפורוזליה והכוסברה, לפורר את הגבינה, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.

2. לחלק את הבצק ל 10 כדורים.

3. לרדד כדור לעלה, לשים כף מהמילוי ולסגור בעזרת מזלג (ראו סרטון)

4. להמשיך את כל הבצק

5. לחמם מחבת, להניח כל מאפה על המחבת ולצרוב משני הכיוונים.